化疗后的饮食

化疗是治疗癌症的四大手段之一 , 可降低术后复发率 , 减轻症状 , 延长患者的生命。但是应用化疗药物时 , 或多或少地会出现一些不良反应。在配合医生应用预防药物来减轻这些副反应的同时 , 在饮食上注意调理 , 则会起到事半功倍的功效。这里介绍几种饮食配方 , 供患者选用。

病人接受化疗后，都需要有足够的营养补充，这对机体提高免疫力、增强抵抗力、减少化疗的不良作用都有帮助。在饮食调理上要注意补充足够的优质蛋白，动物蛋白以低脂肪的鸡、鱼、奶为好，是吃含植物蛋白丰富的豆类食品，可选用人参、西洋参、黄芪、红枣、膳鱼、甲鱼、桂圆等，以促进细胞增殖；化疗病人常有贫血的倾向，应给病人含铁的食物；癌症病人每天需 5 ～ 10 克维生素 C ，以支持白血球和红血球的功能，并预防化疗药物产生的副作用，要多食富含维生素的食物，最好将含维生素 C 多的蔬菜、水果榨汁饮用为了防止呕吐，饮食以清淡而富有营养易于消化的食物为主，可多吃些新鲜蔬菜、水果，采取少吃多餐的方法。化疗期间多饮绿茶，可增强化疗药物杀死癌细胞的效用，而且不会增加毒副作用。

消化道反应 : 肿瘤化疗最常见的副反应 , 表现为恶心、呕吐或腹泻等。呕吐出现时 , 可以用生萝卜汁一杯加生姜汁 20 滴 , 含咽漱口 ; 或用生姜片含咽并嚼食 , 可大大减轻呕吐反应。若配上薄荷凉糖口含 , 效果更好。若胃部不适 , 口干烦躁 , 出虚汗 , 舌红苔薄白则为阴气不足 , 可饮食豆浆或苹果汁、橘子汁、梨汁和西瓜汁等。若腹胀明显 , 大便黏稀 , 可用炒苡仁 30 克 , 粳米炒焦 60 克 , 一起煮饭吃。冲服鸡内金 5 ～ 10 克也是很好的办法。

口腔溃疡 : 表现为口腔黏膜或舌破溃、疼痛 , 影响进食。可用生甘草 10 克 , 莲心 6 克 , 水煎服或含漱。也可用生绿豆 50 ～ 60 克 , 加水煮沸半小时后加入黄菊花 10 克 , 淡竹叶 10 克 , 漱口 , 每日数次。用蜂蜜涂于溃疡处 , 每日 4 ～ 5 次 , 效果俱佳。

血象降低 : 白细胞下降者 , 用赤小豆 30 克 , 枸杞子 15 克 , 大枣 10 ～ 12 枚 , 生苡仁 60 克 , 加一定量水煮烂熟吃 , 一日两次。红细胞或血色素下降者 , 用糯米 60 克 , 枸杞子 15 克 , 龙眼肉 15 克 , 煮饭吃。或用猪血豆腐 60 克 , 黑木耳 6 ～ 10 克 , 烧汤饮用。血小板下降者 , 以生花生米 ( 带红色衣 ) 嚼食 , 每日 15 ～ 20 枚 ; 或用生羊骨 2 ～ 3 根 , 敲碎加红枣 15 ～ 20 克 , 花生米 30 克加糯米 60 克 , 煮粥食用。全血减少者 , 用胎盘 1 个洗净煨汤 , 三天内服完 ; 若加红糖和黑豆冲水服用 , 一日三次 , 效果非常好。

脱发 : 黑芝麻炒熟研末加红糖拌匀 , 每日三次 , 每次 15 克 , 温开水服用。或黑芝麻 500 克 , 微火炒香熟研末 , 加海带粉 , 用蜂蜜调成糊剂 , 每日两次 , 每次 20 克服用。

乏力 : 绝大多数患者化疗后都会出现乏力症状。应用西洋参 5 克切片泡水饮用。或用黄芪 250 克 , 红枣 500 克 , 煮烂后食用。也可用大枣 30 克 , 糯米 60 克 , 山药 30 克 , 煮稀饭吃 , 一日两次。