放疗饮食

选择高热量、高蛋白、高维生素、易消化、 无剌激性食物。由于放射线引起的许多反应类似热毒之邪伤阴 耗气的表现 , 故在放疗中可多食用一些益气养阴的食物 , 如西 瓜、梨、桃、葡萄、乌梅、银耳、芦根等。

约有 70% 以上的恶性肿瘤病人需要放射治疗，有些患者因放疗反应造成的饮食障碍，使体质进一步下降，从而经受不住疾病折磨，最终使抗癌治疗归于失败。因此，要保证放疗的顺利进行，必须重视饮食的支持。给患者创造一个优美的环境，营造良好的进餐气氛。保持室内空气新鲜，食物加工上注重色、香、味、形、清淡，并适当迁就患者的饮食习惯，创造良好的进餐心境。对味觉、嗅觉异常的患者，可适当增加调味品。此外，家属要尽可能多的时间与患者一同进餐，使患者增加亲切感，激发进食欲望。

口干、咽痛、食管炎是头颈部或胸部肿瘤病人放疗时最常见的放射反应，是因放射线损伤了唾液腺及粘膜所引起。这时可食清凉、无刺激性的饮食，避免坚硬、粗糙的食物。饭菜的温度不宜太热，肉要剁细，蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用。口干、咽痛、食管炎严重者，可在饭前含服或吞咽少量的利多卡因溶液，然后再进食，疼痛会明显减轻。

腹部放疗时，部分患者会出现恶心、呕吐症状。饮食宜清淡而少油腻，少食多餐，菜中可放少量姜汁以调味，尽量避免不新鲜的或气味怪异的蛋白质食品。腹部放疗有时还会出现腹胀、腹泻。此时宜食用易消化、清淡、少油腻的食品，如半流质饮食或少渣饮食，忌含纤维素多的食品及粘腻、寒凉食品。

有些放疗患者会出现便秘，此时，应适当增加活动量。多食新鲜蔬菜、水果及其他富含纤维素的食物，如土豆、红薯、苹果、梨等。必要时服中药麻仁丸。

尿频、尿急、尿痛及血尿是放射性膀胱炎症状，常发生在膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌、直肠癌等盆腔肿瘤的放射治疗期间或放射治疗后。这时病人应多饮水，多排尿。另外，加服适量小苏打，使尿液呈碱性。

由于放疗可引起骨髓抑制，表现为白细胞和血小板下降等。为防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加强营养，适当多食鸡、鸭、鱼、肉等，宜采用煮、炖、蒸等方法烹制。还可以选择台铁较多的食品，如动物的肝脏、腰子、心脏、蛋黄等；蔬菜有菠菜、番茄、芹菜等；水果可给以李子、菠萝、桃、葡萄、红枣、杨梅、橙子、桔子等。

饮食护理是家庭护理的重要项 目 , 应有计划、有目的的合理安排 , 科学调配。对肿瘤病人的饮食需注意以下几点：

(1) 供给充足的热量、蛋白质和维生素食品 , 以维持病人的营养。饮食要种类多样 , 易于消化 , 多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类。多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量 ; 多食含维生素丰富的水呆、动物肝脏、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。

(2) 注意含微量元素的食品和适当的脂肪的摄取飞矿物质中础和铝有抗癌作用 , 含陋的食品有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等 , 含铝的食品有黄豆、扁豆、萝卡等。摄取适量的脂肪和植物油 , 能有助于脂溶性维生素的吸收 , 并可补充热量。

(3) 选择具有辅助抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用 ; 胡萝卡能提高巨噬细胞的吞噬能力 ; 香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都属于具有辅助抗癌作用的食品。

(4) 避免食用不易消化的食物注意菜肴的色、香、味调配 , 多食西红柿、萝卡、山梅、红枣等 , 既有利于消化 , 又有防癌作用。

(5) 注意改进饮食习惯与烹调方法