胃癌患者需要注意的饮食要点

       胃癌患者多由于食欲不振 , 营养摄入不足 , 体质每况愈下 , 所以胃癌患者的膳食治疗就显得更为重要。合理的膳食 , 是获得足够营养素的自然途径 , 而合理的营养却能增强患者的体质。

1. 平衡饮食

要维持正常的营养水平 , 最好的办法就是要保持平衡膳食。要求患者进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物 , 如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外 , 还应多食新鲜蔬菜 , 而且应一半是绿叶蔬菜。

2. 高营养饮食

       高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的 平衡会抑制肿瘤的发展。所以应多吃富含蛋白质的食物 , 尤其是 优质蛋白质 , 如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

3. 保护胃袭击膜

避免进食高盐、过硬、过烫食物 , 避免暴饮暴食 , 必要时可少食多餐 , 要定时定量 , 吃易消化的饮食。

4. 食物要新鲜

多吃新鲜蔬菜和水果 , 不食脂制食品 , 不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉 , 不吸烟 , 不吃辛辣等刺激性食品。

5. 根据症状选择食疗

◆胃癌患者多有胃院部饱胀、疼痛等食积不消的症状 , 故应进食易消化食物 , 如酸梅汤、鲜槽汁、山植汁、果汁、姜 糖水、面条汤、新鲜小米粥等 , 以助消化而止痛。

◆恶心、呕吐、食欲不振 , 宜食开胃降逆的清淡食物 , 如杏 仁露、藕粉、玉米糊、金糯饼、山植糕等易于消化的食物 , 忌食重油肥腻。

◆胃癌术后多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、食欲不振自汗 , 应以益气养血为主 E 可食用自即鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼 0

◆化疗期间 , 易出现头晕目眩、全身无力、恶心呕吐、自细胞下降等症。这时患者可食用牛奶、咖啡、鸡蛋、西红柿、无花果、话梅、人参茶等。

◆胃癌晚期 , 患者多处于全身衰竭状态 , 进食困难。应以扶正为主 , 除增加营养 , 常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏腑功能。